Anzer balı, Türkiye'nin Rize ilindeki Anzer yaylasında üretilen özel bir baldır. Anzer balı, sahip olduğu yüksek antimikrobiyal ve antioksidan özellikler nedeniyle oldukça faydalıdır. Bazı faydaları şunlardır:
Bağışıklık sistemini güçlendirir: Anzer balı, içerdiği yüksek miktarda polifenoller sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
Yara iyileşmesini hızlandırır: Anzer balı, antibakteriyel özellikleri sayesinde yara iyileşmesini hızlandırır.
Sindirim sistemini düzenler: Anzer balı, sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olan prebiyotikler içerir.
Cilt sağlığına faydalıdır: Anzer balı, antioksidan özellikleri sayesinde cilt sağlığını korumaya yardımcı olur.
Kansere karşı koruyucudur: Anzer balı, antioksidanlar içerdiği için kansere karşı koruyucu etki gösterir.
İltihaplanmayı azaltır: Anzer balı, iltihaplanmayı azaltan özellikleri sayesinde, romatoid artrit ve diğer iltihabi hastalıkların tedavisine yardımcı olabilir.
Kalp sağlığına faydalıdır: Anzer balı, LDL kolesterol seviyesini düşürür ve HDL kolesterol seviyesini yükseltir, bu da kalp sağlığına faydalıdır.
Ancak, Anzer balının diğer ballardan daha faydalı olduğunu söylemek için daha fazla araştırma yapılması gerekmektedir. Ayrıca, Anzer balını tüketmeden önce, özellikle arı ürünlerine karşı alerjisi olan kişilerin doktorlarıyla konuşmaları önerilir.